Μπακλαβάς με καρύδια και σουσάμι

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό φύλλο κρούστας

1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

700 γρ. καρύδια καθαρισμένα και χοντροαλεσμένα

κανέλα

καβουρντισμένο σουσάμι

λάδι ή βούτυρο

Για το σιρόπι

4 ποτήρια ζάχαρη

4 ποτήρια νερό

4 φέτες λεμόνι

1 ξυλάκι κανέλας

Πώς το κάνουμε:Ανακατεύετε τη ζάχαρη με την κανέλα, τα καρύδια και το σουσάμι.Λαδώνετε ένα ταψί και απλώνετε ένα-ένα τα φύλλα, που έχετε επίσης λαδώσει.Μόλις στρώσετε 4 φύλλα, ρίχνετε ένα μέρος από τη γέμιση και συνεχίζετε με τα επόμενα 4 φύλλα. Ακολουθείτε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Τυλίγετε σε ρολό τα φύλλα.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.Βράζετε για 7 λεπτά τα υλικά για το σιρόπι. Αφήνετε να κρυώσει και περιχύνετε το ζεστό μπακλαβά, αφού πρώτα τον κόψετε σε κομμάτια.

πηγή: http://www.sintagespareas.gr

Πηγή: www.boro.gr