15 συνταγές για οργασμικές παραλλαγές του cheesecake!!
Προειδοποίηση: Θα εκτινάξουν στα ύψη τη λαχτάρα σου για γλυκό
Συνήθως, όταν έγραφα για γλυκά, το cheesecake ήταν σαν τη γλάστρα που ποτιζόταν με το βασιλικό. Υπήρχε δηλαδή, εκεί ήταν, αλλά μόνο ως φιλική συμμετοχή, ποτέ ως πρωταγωνιστής. Ε λοιπόν ήρθε η ώρα να βάλω τέλος σε αυτή την αδικία. Είναι καιρός να δώσουμε στο cheesecake την αναγνώριση που του αξίζει, τις τιμές που του πρέπουν.
Μπορεί να μην έχει σοκολάτα που είναι ο βασιλιάς των απανταχού γλυκατζήδων, αλλά και τι μ΄αυτό; Έχει τυρί-κρέμα ανακατεμένη με ζάχαρη και ωραία αρώματα και ταυτόχρονα έναν σπουδαίο παράγοντα απόλαυσης: το μπισκότο. Αν και τώρα που το ξανασκέφτομαι, και μ” αυτά να μην είσαι ευχαριστημένη, μπορεί πανεύκολα να αποκτήσει όχι μόνο σοκολάτα αλλά κι ένα σωρό ακόμα υλικά που μπορούν να γεννήσουν τον έρωτα. Έναν έρωτα ολοκληρωτικό, παράφορο, έναν έρωτα μεγάλο.
1. Με ζαχαρωτα (marshmellows)
Δεν διανοείσαι πόση αφρατοσύνη κρύβεται σε κάθε μπουκιά
2. Με μήλο και σιρόπι καραμέλας
Σαν να παίρνεις το αυτοκίνητο του μπαμπά σου χωρίς να σε αφήνει. Σαν εφηβική αλητεία.
3. Με βάση και γέμιση από μπισκότα όρεο
Καταρρακτωδώς νόστιμο
4. Με χρωματιστά τρουφάκια
Ένα cheesecake που θα μπορούσε να είναι και η τούρτα γενεθλίων σου
Φτιάχνεις, τρως, λιποθυμάς από τη νοστιμιά, επαναλαμβάνεις.
6. Red velvet
Πιθανώς να έχεις ήδη τιμήσει την υπεροχή του red velvet σε μορφή κέικ ή cupcake. Ώρα να το δεις να συμβαίνει και με το cheesecake
7. Με toffee με σιρόπι καράμελα
Οι μπουκίτσες toffee είναι αυτά τα μικρά σοκολάτακια που έχουν γέμιση καραμέλα. Ε αυτά αν προστεθούν στο cheesecake είναι σαν να φτιάχνεις μία ατομική βόμβα.Απόλαυσης πάντα.
8. Με γεύση κανέλα
Αν η γεύση του ρολού κανέλας (ή και το άρωμα της κανέλας από μόνο του) αρκεί για να σου φτιάξει την ημέρα, αυτό θα τριπλασιάσει την απόλαυση.
9. Mε βάση από brownie
50% brownie, 50% cheesecake, 100% νόστιμο
9α. Με περισσότερο brownie και μία εσάνς cheesecake
Αν δεν θέλεις να προδώσεις τις ιδέες και τα ιδανικά σου (την αγάπη σου για την σοκολάτα δηλάδή) σου έχουμε κάτι πιο βαρβάτο.
10. Μπουκίτσες cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας
Αυτό για τις στιγμές που θέλεις κάτι ελαφρύ
11. Cheesecake τιραμισού
Δεν μπορείς να πεις. Έχουμε βρει για όλα τα γουστά.
12. Mε φυστικοβούτυρο και μπισκότα σοκολάτας
Έκρηξη μεγατόνων.
13. Με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα βατόμουρο
Ενα κέντημα, ένα κομψοτέχνημα, ένα έργο τέχνης.
14. Με φρέσκιες φροάουλες και βάση από oreo
Η ελαφράδα της φράουλας, μαζί με την βαρβατίλα του oreo. Χαμός.
15. Με cookie dough με κομματάκια σοκολάτας
Κάποτε μας έλεγαν να μην τρώμε την ωμή την ζύμη από το κέικ. Σήμερα όχι μόνο την τρώμε, αλλά τη βάζουμε όπως είναι και πάνω στα γλυκά.
