Φριτάτα με λουκάνικο chorizo!!

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια.

Υλικά

 Για 2-4 άτομα

 100 γραμμάρια τυρί καμαμπέρ

 100 γραμμάρια ροκφόρ

 150 γραμμάρια γραβιέρα

 8 ολόκληρα αυγά

2 βρασμένες πατάτες κομμένες σε ροδέλες

2 ασπράδια 200 γραμμάρια χοιρινό chorizo κομμένο σε φέτες

2 κουταλιές της σούπας γάλα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκκομένα

1 κουταλιά της σούπας βασιλικό

1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασσο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Πιπέρι

 Εκτέλεση

 Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και το πιπέρι. Ρίχνουμε στα χτυπημένα αβγά τα τυριά, το κρεμμύδι, το chrizo κομμένο σε φέτες, το βασιλικό και το σχοινόπρασο.

 Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το μείγμα των αυγών μαζί με τις πατάτες.

 Αφήνουμε τη φριτάτα να σιγοψηθεί για 5 λεπτά και μετά τη βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά ακόμα.

 Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

 sidagi