8 δημοφιλείς μύθοι για τη διατροφή

Μεγάλη παραπληροφόρηση επικρατεί σχετικά με τη διατροφή και ο καθένας υποστηρίζει αναλήθειες που ακούει τριγύρω. Ευτυχώς, όμως, υπάρχουν οι έρευνες που διαρκώςγίνονται ανά τον κόσμοαλλά και οι ειδικοί για να καταρρίψουν δημοφιλείς μύθους για τη διατροφή, δίνοντάς μας τις σωστές πληροφορίες…

1. Η πέτσα του κοτόπουλου είναι ανθυγιεινήΟι ειδικοί λένε ότι το δέρμα κοτόπουλου είναι στην πραγματικότητα φιλικό προς την καρδιά αφού περιέχει κατά 55% μονοακόρεστα λιπαρά.

2. Να αποφεύγετε το πλήρες γάλαΠαρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε λίπος, το πλήρες γάλα συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου.

3. Το θαλασσινό αλάτι είναι πιο υγιεινό από το κανονικόΗ πρόσληψη νατρίου για τον οργανοσμό είναι ίδια είτε γίνει με θαλασσινό είτε με κανονικό επεξεργασμένο αλάτι.

4. Η φλούδα της πατάτας περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικάΠαρόλο που η φλούδα της πατάτας είναι όντως πλούσια σε βιταμίνες, εξακολουθεί να περιέχει μόνο το 20% του συνόλου των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στο εσωτερικό της.

5. Τα καρότα βελτιώνουν την όρασηΗ καροτίνη μπορεί να βοηθήσει αλλά δεν θα κάνει σίγουρα την όρασή σας καλύτερη από ό,τι ήδη είναι.

6. Τα light προϊόντα είναι καλύτερα για την υγεία του οργανισμούΜπορεί τα λίπη εδώ να έχουν αφαιρεθεί ωστόσο προστίθενται περισσότερη ζάχαρη και χρώμα που δεν κάνουν και τόσο καλό.

7. Τα μικροκύματα καταστρέφουν τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμαΣίγουρα το ζέσταμα του φαγητού στα μικροκύματα δεν περηρεάζει τα θρεπτικά του συστατικά.

8. Η διατροφή χωρίς γλουτένη είναι πιο υγιεινή για τον οργανισμόΑν δεν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, δεν υπάρχει λόγος να την αποβάλλεται από τη διατροφή σας γιατί αυτό δεν θα σας προσφέρει τίποτα περισσότερο.