Τερίνα με σολομό
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα.
Υλικά
Για 6-8 άτομα
500 γραμμάρια καπνιστό σολομό 500 γραμμάρια φέτες καπνιστό σολομό 200 γραμμάρια βούτυρο 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 450 γραμμάρια γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Χυμός από 2 λεμόνια Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση
Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα και αφήνετε στην άκρη. Στη συνέχεια βάζετε τα φιλέτα καπνιστού σολομού μέσα στη φόρμα να προεξέχουν από τη φόρμα κάθε φιλέτο.
Ανακατέψτε το βούτυρο και το τυρί κρέμα μαζί μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και σχοινόπρασο και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέστε το χυμό λεμόνι, το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε άλλη μια φορά.
Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα μέσα στη φόρμα με το σολομό, καλύψτε με τα φιλέτα σολομού που προεξέχουν. Σκεπάζετε με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να σφίξει.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
sidagi
Υλικά
Για 6-8 άτομα
500 γραμμάρια καπνιστό σολομό 500 γραμμάρια φέτες καπνιστό σολομό 200 γραμμάρια βούτυρο 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 450 γραμμάρια γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Χυμός από 2 λεμόνια Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση
Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα και αφήνετε στην άκρη. Στη συνέχεια βάζετε τα φιλέτα καπνιστού σολομού μέσα στη φόρμα να προεξέχουν από τη φόρμα κάθε φιλέτο.
Ανακατέψτε το βούτυρο και το τυρί κρέμα μαζί μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και σχοινόπρασο και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέστε το χυμό λεμόνι, το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε άλλη μια φορά.
Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα μέσα στη φόρμα με το σολομό, καλύψτε με τα φιλέτα σολομού που προεξέχουν. Σκεπάζετε με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να σφίξει.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
sidagi